Dinh dưỡng

Whey Protein và BCAA – Người đi tập gym cần biết

Đăng tải vào ngày 17/03/2018

Những ai đang trong quá trình đi tập gym để giảm mỡ và xây dựng cơ bắp thì hẳn không còn xa lạ với hai loại thực phẩm bổ sung trên. Cùng tìm hiểu kỹ chúng là gì và hỗ trợ thế nào cho quá trình luyện tập của bạn.

Whey Protein và BCAA – Người tập gym cần biết

BCAA là gì?

Branched-chain aminoacids - Axit amin mạch nhánh (BCAAs) là một nhóm ba axit amin thiết yếu: leucine, isoleucine và valine. Thực phẩm bổ sung BCAA thường được dùng để thúc đẩy sự tăng trưởng cơ bắp và nâng cao hiệu suất dành cho người tập gym hay các môn thể thao khác. Chúng cũng có thể giúp giảm cân và giảm mệt mỏi sau khi tập thể dục.

Ảnh: gymjunkies

Đầu tiên, cơ thể bạn có thể sử dụng chúng như là các khối xây dựng cho protein và cơ bắp. Chúng cũng có thể tham gia vào việc điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn bằng cách bảo quản trữ lượng đường trong gan và cơ, kích thích các tế bào để nạp đường từ máu của bạn vào. Hơn nữa, các BCAA có thể giúp giảm sự mệt mỏi khi đi tập gym bằng cách giảm đi sự sản xuất serotonin trong não của bạn.

Whey Protein là gì?

BCAA mới chỉ bao gồm 3 trong 8 axit amin thiết yếu, được sử dụng chủ yếu cho sự tăng trưởng, sửa chữa cơ bắp và phục hồi tối ưu khi tập gym. Tuy nhiên BCAA không phải là một loại protein hoàn chỉnh như Whey.

Ảnh: powergym

Whey protein là sản phẩm được làm từ sữa, chuyển hoá từ sữa sang phô mai. Ngoài ra protein được tìm thấy trong các loại thực phẩm như: thịt, gà, bò, cá... Tuy nhiên, Whey Protein vẫn là loại protein chất lượng nhất, cung cấp tối đa chất dinh dưỡng của món ăn vào trong cơ thể. Thêm vào đó các acid amino giúp phát triển và duy trì cơ bắp đuợc tìm thấy nhiều nhất trong Whey Protein.

Vậy có thể tóm gọn rằng BCAA sẽ hỗ trợ quá trình phục hồi cơ và Whey Protein giúp phát triển cơ bắp khi đi tập gym.

3 công thức để kết hợp Whey Protein 

Sinh tố bơ đậu phộng, chuối:

Ảnh: lovecook

Chuẩn bị:

  • 1 chén sữa tách béo
  • 1 muỗng whey protein 
  • 2 thìa bơ đậu phộng không đường
  • 1 quả chuối

Thực hiện: Xay nhuyễn các nguyên liệu trên, thêm đá để tăng khẩu vị.

Sinh tố chocolate, hạnh nhân

Ảnh: healthylife

Chuẩn bị:

  • 1 chén sữa tách béo
  • ½ thanh chocolate đen
  • ¼ chén hạnh nhân
  • 1 muỗng whey protein

Thực hiện: Xay nhuyễn hỗn hợp và dùng trước mỗi buổi tập.

Nước ép đào

Ảnh: lovekitchen

Chuẩn bị:

  • 1 chén nước
  • 1 muỗng whey protein 
  • 1 quả đào
  • 1 muỗng chanh

Thực hiện: Đào ép lấy nước, pha với nước lọc rồi trộn đều với Whey và BCAA, thêm nước cốt chanh và đá.

Những thông tin trên về hai loại thực phẩm bổ sung sẽ có ích cho quá trình đi tập gym của bạn. Hãy hỏi ý kiến của Huấn luyện viên để xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cho phù hợp, đặc biệt là những thí sinh đang trải qua 6 tuần thử thách thay đổi hình thể của cuộc thi BT-X. Nỗ lực tập luyện và đừng quên chế độ dinh dưỡng là nền tảng.

Hải Anh (CALIPSO)

Xem thêm: 3 ĐỘNG TÁC ĐỐT CHÁY CALO CỰC HIỆU QUẢ

Tin liên quan

Bạn biết gì về sữa tăng cơ?

Những điều cần ghi nhớ khi chọn chế độ ăn chay giảm cân

Chế độ ăn cho người tập gym: nạp bao nhiêu là đủ?

Gợi ý thực đơn giảm cân “clean-eating” dành cho dân văn phòng

Bí quyết dinh dưỡng tăng cơ giảm mỡ để có thân hình 6 múi

Dinh dưỡng là gì? Tầm quan trọng của dinh dưỡng?